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    春天到了,喝杯春茶美滋滋

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    春天到了,喝杯春茶美滋滋

    古人好这口,写到春茶时,各种好评。

    春天里不同时间采摘的新茶,拥有不同身份,分为社前、明前、雨前等。

    采于春分前后,即是珍贵的社前茶;采自清明前的明前茶,芽叶细嫩,色翠香浓,有“明前茶,贵如金”之说;采自谷雨前的雨前茶,芽叶肥硕、色泽鲜亮且质感柔软,又价廉物美。图里的春茶,是将明前茶、雨前茶进行细分,可以看到它们不同的叶形与姿态

    选自《中华遗产》202003

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