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  • 黄山茶叶 黄山茶叶 关注:0 内容:16

    屯溪绿茶冲泡方法

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    • 黄山茶叶
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      官方

             屯溪绿茶外形条索紧结、匀整壮实、色泽绿润、香高持久,带熟板栗香或蕴藏兰花香。滋味鲜浓回味无穷,汤色嫩黄明亮。叶底嫩绿厚实柔软,香高、味浓、耐冲泡、不涩嘴。那么屯溪绿茶冲泡方法是什么呢?

      屯溪绿茶冲泡方法

        屯溪绿茶冲泡方法:

       

        1、备具

       

        根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

       

        2、赏茶

       

        倾斜旋转茶叶罐,将屯溪绿茶茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的屯溪绿茶茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

      屯溪绿茶冲泡方法

        3、温杯

       

        用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于屯溪绿茶叶冲泡。

       

        4、置茶

       

        冲泡屯溪绿茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将屯溪绿茶茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

      屯溪绿茶冲泡方法

        5、浸润泡

       

        提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

       

        6、冲泡

       

        用"凤凰三点头"法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲",使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

      屯溪绿茶冲泡方法

        7、奉茶

       

        冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免屯溪绿茶茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

       

        8、品饮

       

        一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

      屯溪绿茶冲泡方法

        屯溪绿茶属不发酵茶,富含维生素C和氨基酸,特点是鲜爽,清香,色泽翠绿。冲泡屯绿就得把这些特点充分展现出来,因此泡茶水温,茶与水比例,浸泡时间,茶具选择等都得把握得当。通过本文的介绍,希望能帮助喜欢喝屯溪绿茶的茶友们更好的品饮屯溪绿茶。

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