打食桃徽州年味

在徽州民间，每逢寒冬腊月，家家户户都遵照当地习俗置办年货，“打食桃”便是其中之一。食桃是用优质籼米掺入一定比例的糯米机成米粉，用水和粉，揉成粉团，压入模中成型，蒸熟即可食用。“食桃模”多用枣木、桃木精制雕刻而成，外形为多桃、元宝、圆形等形状，雕刻图案各异，有麒麟送子、寿星福星和元宝等。食桃不仅好吃还带有对明年美好生活的向往和祝福。via:@黟县疯丫头